Sıkı diyetlere devam edemeyen kişiler için, kilo vermek için basit ve çeşitli karbonhidrat içermeyen bir diyet yeterli olacaktır. Bu diyet, minimum karbonhidratlı yiyecek tüketimi için tasarlanmıştır, doğrudan karbonhidratlardan elde edilen günde 250 kcal'den fazla yemesine izin verilir. Bu nedenle, karbonhidrat içermeyen bir diyet için ürün seçerken, her üründe bu maddelerin miktarını göz önünde bulundurmanız gerekir.
Karbonhidratsız beslenme ile ilgili en çok merak edilen soruların cevaplarını bu yazımızda bulabilirsiniz. Diyet sırasında menü planlamanın temel ilkelerini öğreneceksiniz. Ayrıca bu düşük karbonhidrat diyeti sırasında yiyebileceğiniz lezzetli ve en önemlisi düşük kalorili yemekleri nasıl pişireceğinizi de öğreneceksiniz. Karbonhidrat içermeyen bir diyet kullanarak bir hafta boyunca 5 kg fazla kilo verebilirsiniz. Bu nedenle böyle düşük kalorili bir menü sadece donutlar tarafından değil, deneyimli sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından da tercih edilmektedir. Karbonhidrat içermeyen bir diyetin yardımıyla sporcular çeşitli yarışmalar ve turnuvalardan önce vücutlarını "kuruturlar". O zamandaki asıl görev vücuttaki yağ miktarını mümkün olduğunca azaltmaktır.
Kilo vermenin temel prensipleri
Diğer herhangi bir diyet gibi, diyette, yasaklanmış yiyeceklerde vb. Kendine has özellikleri vardır. Kilo veren bir kişi, karbonhidratsız bir diyette kaç karbonhidrat yenebileceğini bilmelidir, böylece kilogram daha hızlı gider mi? Bu nedenle, bu yemeğin ana özellikleri şunlardır:
- Diyet gününde, kalori açısından 40-60 g'dan fazla karbonhidrat yemeye izin verilmez, bu rakam 250 kcal'dir.
- Toplam kalori alımınızı %20 oranında azaltın.
- Diyet minimum miktarda hayvansal yağ içermelidir.
- Diyet menüsü ağırlıklı olarak protein ve bitkisel gıdalardan oluşmalıdır.
- Son yemek akşam 8'den önce bitmelidir.
- Gün için tüm menülerin kalori için hesaplanması gerekir, bu kalori tablosuna yardımcı olacaktır.
- Günlük diyeti 5 öğüne bölün.
- Günde en az 1. 5-2 litre saf doğal su için.
- Meyve ve sebzelerden ekşi ve şekersiz meyveleri seçin.
Bu kurallara uyarak, yağlar yok olacak, kaslar daha yoğun ve daha belirgin hale gelecektir. Bu tam olarak sporcuların istediği şey. Kilo vermekte olan sıradan bir insan için karbonhidratsız bir diyet metabolizmayı harekete geçirmeye, iştahı hafifletmeye ve yağ dokusu miktarını azaltmaya yardımcı olacaktır.
Bu diyeti kendiniz deneyimlemeden önce, bir proteinli gıdanın uzun süreli tüketiminin böbrek problemleriyle dolu olduğu belirtilmelidir. Bu diyete en fazla 1-2 hafta oturabilirsiniz. Bu sürenin arttırılması istenmeyen bir durumdur. Böyle bir diyete başlamadan önce, bir beslenme uzmanına veya bir pratisyen hekime danışmanız gerekir.
Bu önemli! Karbonhidratsız bir diyet döneminde, fiziksel aktiviteyi unutmamak gerekir. Sadece aktif olarak spora girerek gözle görülür bir sonuç görebilirsiniz.
Karbonhidratsız bir diyetin tüm sırrı basit bir fizyolojik sürece dayanmaktadır. Bir kişi menüsüne yağ ve karbonhidrat eklediğinde, onları fiziksel efor sırasında harcar. Ancak karbonhidrat alımı büyük ölçüde azaldığında, vücut yağ hücrelerini yakmaya başlar. Aktif yükler olmadan kilo kaybı çok önemli olmayacaktır.
Hangi yiyecekleri yiyebilirsiniz?
Bir haftalık menüsü en doğal ve basit ürünlerden oluşan karbonhidratsız bir diyet. Diyetin üçte biri taze sebze ve meyvelerle doldurulmalıdır. Ana şey, nişasta ve şeker içermemeleridir. Sebze listesi ile doldurulur: salatalık, havuç, domates, kereviz, brokoli, lahana, balkabağı, soğan, marul, biber, kabak. Meyvelerden yeşil narenciye elmaları, armutlar ve ekşi meyveleri tercih edebilirsiniz. Diyette tavuk ve bıldırcın yumurtasından yemekler eklemeniz gerekir. Bu ürün protein açısından zengindir, ayrıca kahvaltıda 2 haşlanmış yumurta yemek, açlık hissini önemli ölçüde azaltır.
Diyet, karbonhidrat oranı düşük yiyecekleri içermesi gerektiğinden, doğru olanları nasıl seçeceklerini de öğrenmeleri gerekir. Çorba veya pancar çorbasına mükemmel bir katkı, bir parça çavdar ekmeğidir. Çavdar ununda karbonhidratlar buğdaydan 2 kat daha azdır.
Tahılların ayrıca bileşimlerinde hem karbonhidrat hem de protein içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, en düşük karbonhidrat olarak kabul edilir: pirinç ve irmik. Karbonhidratsız bir diyet sırasında yenebilecek yiyeceklerin listesi az yağlı pelerin, balık, bazı süt ürünleri, peynir ve yumurtalarla doldurulmalıdır. Karbonhidratsız bir diyette kilo vermek, 100 g başına 20 g'dan fazla karbonhidrat içermeyen ürünlere yardımcı olacaktır.
Et grubu şunlarla doldurulur:
- haşlanmış ördek,
- yağsız sakatat,
- domuz,
- dana eti,
- Tavuk,
- haşlanmış sosis.
Süt ürünleri yeterli miktarda protein ve karbonhidrat içerir. Ancak bu ürünlerden diyet sırasında nelerin tüketilebileceğini de bilmeniz gerekir. Düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı yiyeceklerin şunlar olduğuna inanılmaktadır: az yağlı kefir, ekşi hamur, dolgusuz doğal yoğurt, az yağlı kefir, düşük yağ yüzdeli sert peynir.
Karbonhidratsız bir diyetle kilo vermiş olanların olumlu yorumları, gerçekten bir sonuç olduğunu kanıtlıyor. Ana şey, günde yenen kalori sayısını kesinlikle izlemektir. Yiyecekleri protein, yağ ve karbonhidrat miktarına göre nasıl ayıracağınızı öğrenmeniz gerekir.
Hangi yiyecekler yasaklandı?
Kilo vermek için 100 g'da 20 g'dan fazla karbonhidrat içeren ürünleri unutmanız gerekir. Tatlılar katı karbonhidrat "bombaları" olarak kabul edilir. Bu nedenle, karbonhidratsız bir diyet döneminde, bu tür yiyecekleri terk etmeniz gerekir. Doğru yemek için yemek tavsiye edilmez: tatlılar, tatlı hamur işleri, kurabiyeler, hatmi marmelatı, kekler vb. Diyet sırasında meyvelerden üzüm, muz, erik, nektarin varlığını unutmanız gerekir. Ayrıca yasak gıdalar grubuna kuru meyveler, özellikle hurma, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı eklenmelidir.
Hayvansal yağ tüketimini mümkün olduğunca azaltmak gerekir. Örneğin, salatalara zeytinyağı veya keten tohumu yağı eklemek daha iyidir. Nişastalı sebzeler de yasaklanan bir gıda grubudur. Listeleri dolu: patates, pancar, mısır. Karbonhidratsız diyet döneminde dana eti veya tavuktan yapılmış olsalar bile yarı mamul ürünlerle kendinizi şımartmamalısınız. Dondurulmuş bir üründe, faydalı vitamin ve minerallerin miktarı önemli ölçüde azalır. Bu nedenle, bu diyet sırasında taze ve doğal ürünlerden yemek pişirmek daha iyidir.
Bu önemli! Her gün menü 40 g karbonhidrat içermelidir. Onları yulaf ezmesi, kepek, tam tahıllı ekmekten ödünç almak, tereyağlı bir rulodan almaktan daha iyidir.
Orijinal Tarif Fikirleri
Karbonhidrat içermeyen ürünlerden hazırlanabilecek yemek tarifleri sandığımızdan çok daha geniş. Diyet döneminde çeşitli atıştırmalıklar, çorbalar, güveçler ve tatlılar ile kendinizi şımartabilirsiniz.
Domates ve çam fıstığı ile tavuk kalpleri salatası
Malzemeler: 200 gr tavuk kalbi, bir bardak süt, 2 çay kaşığı çam fıstığı, 1-2 adet domates, zeytinyağı, fesleğen, marul.
Pişirme işlemi:
- Kalpler iyice yıkanmalı ve 20 dakika sütte marine edilmelidir.
- Sakatat marine ederken, fındıkları kızartmanız gerekir.
- Domatesleri deriden soyun, dilimler halinde kesin.
- Turşu kalplerini bir fırın tepsisine koyun ve 20-30 dakika pişirin.
- Hazır kalpleri domates, taze fesleğen yaprağı ve çam fıstığı ile birleştirin. Hazırlanan yemek, yeşil buzdağı marul yaprakları üzerine serilebilir.
dolmalık biber
Malzemeler: 2 orta boy dolmalık biber, 150 gr tavuk, 100 gr soğan, 100 gr kabak, 100 gr domates, yeşillik.
Pişirme işlemi:
- Dolmalık biberi iyice durulayın, kuyrukları kesin. Bir tür kapak görevi görecekler, bu yüzden atılmaları gerekmiyor.
- Hardal ve soya sosuyla önceden marine edilmiş tavuğu fırında pişirin. Marine sosu hazırlamak için Fransız hardalı ve soya sosunu eşit oranlarda karıştırmanız gerekir. Tavuk için pişirme süresi 20 dakikadır.
- Tavuk pişerken sebze tabağını hazırlamanız gerekir. Soğanı yarım halkalara, kabak ve domatesleri halkalara kesin. Sebzelerin kızartılmasına gerek yoktur.
- Biberlerin katmanlar halinde doldurulması gerekir. İlk katman soğan, ikincisi tavuk, üçüncüsü kabak, dördüncüsü domates. Kokulu otlar ile üst. Biber kuyruğu ile kapatın. Biberleri parşömen kağıdına bir fırın tepsisine koyun, 15-20 dakika pişirin.
Balkabağı çorbası
İçindekiler: 300 gr balkabağı, 100 gr kereviz, soğan, otlar, 1 haşlanmış yumurta.
Yemek pişirmek için balkabağı ve kerevizi haşlamak yeterlidir. Soğanı zeytinyağında kavurun. Sebzeler hazır olduğunda, bir blender içinde püre haline getirilmeleri gerekir. Bitmiş çorbayı yarım haşlanmış yumurta ve otlar ile süsleyin. Çavdar ekmeği ile süsleyebilirsiniz.
Haftalık düşük karbonhidrat diyeti menüsü
Aşağıdaki tabloda, haftanın her günü için ayrıntılı bir karbonhidratsız diyet menüsü sunuyoruz.
| Gün | Sabah kahvaltısı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|---|---|---|---|
| Pazartesi |
|
|
|
| Salı |
|
|
|
| Çarşamba |
|
|
|
| Perşembe |
|
|
|
| Cuma |
|
|
|
| Cumartesi |
|
|
|
| Pazar |
|
|
|
Her gün için böylesine ayrıntılı bir karbonhidratsız diyet menüsü, çeşitli deniz ürünleri yemekleri ile genişletilebilir. Tatlı olarak, fındıklı süzme peynirli sufle, meyve jölesi, meyve ve vanilya ve tarçınlı milkshake hazırlayabilirsiniz.
Bütün bu yemekler evde hazırlanabilir. Ana şey bir hedef belirlemektir, çünkü karbonhidratsız bir diyet döneminde bile lezzetli ve çeşitli yiyebilirsiniz.
Sonuç olarak, karbonhidrat içermeyen bir diyet, proteine dayalı çok bileşenli bir diyettir. Bu diyet sırasında günlük karbonhidrat miktarının 40-60 g'dan fazla olmaması gerektiğini unutmamanız, ayrıca hayvansal yağ ve şeker içeren gıdaların tüketimini de izlemeniz gerekir. Hızlı kilo vermenin anahtarı, düşük kalorili bir menü, yeterli miktarda sade su tüketimi ve düzenli egzersizdir.
Kilo verenlerin yorumları
- İlk inceleme, 20 yaşındaki kız: "Kilo ile ilgili bazı problemler olduğu için, gençliğimden beri diyetlere ilgi duymaya başladım. Birkaç yıl önce karbonhidratsız bir diyet buldum. Bu diyete bağlı kalmak zor değil , yani iki yılda 10 kilo verdim. Çok sevdiğim et ürünlerini reddedemezsiniz. Evet ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz, sadece izin verilen ürünler. "
- 41 yaşında bir kadın olan ikinci inceleme: "Karbonhidratsız bir diyet kilo vermeme yardımcı oldu ve vücudumla alay etmemeye yardımcı oldu. Diyetin avantajı yağın gitmesi, ancak kas kütlesinin kalması. Tatlılardan vazgeçmek zordu. , ama bu eşik elde edildi. Her gün çok su içtim ve kabul edilebilir yiyecekler yedim: sebzeler, tavuk fileto, kırmızı balık, fındık (biraz). Sonucu beğendim, artık alıştım ve bu şekilde devam ediyorum yemenin yanı sıra denemenizi de tavsiye ederim. "
- Üçüncü inceleme, 27 yaşında bir kadın: "Karbohidratsız bir diyeti uzun zamandır duydum, ancak olası sonuçları okuduğum için kendim kullanmaktan korktum. Şunu söyleyeceğim: sen dikkatli yemeli ve genel olarak tatlılardan vazgeçmeye çalışmalıyım. tatlıları en sevdiğim kuru meyvelerle değiştirdim, bu yüzden hayır rahatsızlık yok. sonuçları paylaşacağım: bir hafta içinde 2 kilo verdim. "